El matraz térmico-también conocido como matraz de vacío o termo-es un artículo doméstico desarrollado a partir del recipiente de vidrio al vacío-de doble pared (el matraz Dewar) inventado por el físico británico Sir James Dewar en 1892. El concepto de recipientes con aislamiento térmico apareció temprano en China; A finales de la dinastía Song del Norte, ya se utilizaban dispositivos similares conocidos como "calderos de agua-caliente" (*nuanshuifu*). En 1903, el alemán Reinhold Burger mejoró el matraz Dewar y obtuvo una patente; Posteriormente fundó la empresa Thermos en 1904 para fabricar y vender el producto.
La industria de fabricación de matraces térmicos de China comenzó en Shanghai durante la década de 1920; el primer matraz de producción nacional se fabricó en 1925 y el primer matraz térmico con asa de 5- libras del mundo se inventó en 1934. Su estructura central consiste en un revestimiento de vidrio al vacío (a menudo recubierto de plata- o aluminio) y juntas de goma para minimizar la pérdida de calor. Las carcasas exteriores están hechas de materiales como acero inoxidable o plástico, y la eficiencia térmica se ve reforzada por un cuello de botella más estrecho; Por lo general, estos matraces pueden mantener agua caliente a 60 grados o bebidas frías a 4 grados durante aproximadamente 12 horas.
